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团购平台成上海“团菜”关键连接者 千千惠生活深夜加班定制“到家”套餐

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  “你团了吗?”

  在上海,团购已经成为日常生活运转的关键一环。

  除了能够自行联系到供应商的团长,绝大多数团购是由团长通过团购电商平台组织团购。 定位为“高品质爆品抢购平台”的千千惠生活,就是上海最早开展“团菜”业务的永利总站平台之一。

  上海业务负责人周校平告诉DoNews,此前千千惠本地生活的业务是以到店消费为主,但到了三月下旬,在政府通知之前,他们观察到疫情似乎有加重的趋势,于是提前做了准备。千千惠通过成都等地的供应商,以快递的形式将蔬菜、水果运送至上海销售,在3月底到4月初,就开始出现了爆款产品。

  4月5日后,各项政策陆续宣布,许多上海民众完全没有准备,被打了个措手不及。随着快递的中断,千千惠也开始加班加点在上海寻找有资质的供应商。据周校平介绍,旗下几十人的产品团队为了找到有资质、有配送能力的供应商,经常加班到凌晨。

  “除了有资质,还要有本地仓库和通行证,因为我们是没有能力去配送的,我们的角色是作为平台组织团购。”周校平告诉DoNews,上海的供应商的货源可能在本地,也可能来自外地,在接到千千惠的订单后,会将物资配送到指定的社区,千千惠并不介入具体的物流,公司员工要买菜,也是和其他人一样进行团购。

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  制图:DoNews

  最初几天,蔬菜、主粮的需求暴涨,尤其是16斤和20斤的蔬菜包销量极好,能够达到数千单,之后肉类的需求量也开始上涨。最近一周,日用品和海鲜等高品质消费品的比例在上升,周校平认为这证明情况在不断好转,运力情况也在改善。“之前运力太紧张,团购要达到30、35份才会配送,现在可能20份,10份就送了。”对于价格,周校平表示平台上物资本身的价格相对之前增长的不多,增加的部分主要来自运费的增长。

  千千惠平台上担当类似团长角色的是“达人”,在封控之前,上海达人的单日注册量一般在500到1000之间,封控后,有时会注册超过5000人。一位2020年就注册了的达人表示,在疫情期间用千千惠做团长,更多是小区邻居间的互助,在千千惠上大家可以买到新鲜的菜品,解决物资需求。在疫情之前,她主要是在朋友圈分享一些餐厅的优惠券,“最多的就是棒约翰(披萨套餐),因为确实是比较实惠。”

  4月1日,浦东没有按计划解封,外卖和送菜业务却都停了,居民们只好在叮咚、美团等平台上6:00起来抢菜,但除了可能抢不到,抢菜本身也比较麻烦,于是许多居民转向了团购,小区里也因此陆续出现了十几位团长。

  这位达人组织了两次海鲜团购和一次牛腩团购,选择千千惠的原因首先是包装标准化,也有企业背书,比较放心,其次专车运送更准时,“不像那些私人老板,自己的小车想开哪里就开哪里,有多少就送多少。”她说。

  千千惠上团购到的海鲜图片来源:千千惠

  随着运力情况缓解,周校平认为未来上海的团购市场在达到峰值后将趋于平缓,逐渐恢复到快递为主的配送状态,在疫情缓解后,到店消费也会慢慢恢复,对千千惠来说,这也意味着回到以前“到店消费为主”的正常业务状态。

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